質(zhì)量問題

相比堅(jian)果制品包裝内(nei)充入的特定氣(qì)體所固定的濃(nong)度，成品包裝在(zài)後期存放過程(cheng)中各種氣體濃(nong)度⭐發生變化✊，特(te)别是氧氣濃度(du)升高。 

原因分析(xī)

（1）包裝材料

阻隔(gé)性差——包裝材料(liao)對氧氣、氮氣、二(er)氧化碳、空氣等(děng)氣體😄的透過量(liàng)較高（即阻隔性(xìng)較低），導緻滲入(rù)包裝🈲内部的氧(yǎng)氣量（或空氣量(liang)）以及包裝内部(bù)氮氣的散💔失量(liang)均較高。
耐揉搓(cuō)性較差——對于含(hán)鋁材質（鋁箔或(huo)鍍鋁膜）類包裝(zhuāng)複🔴合膜♌，若🐉包材(cai)的耐揉搓性較(jiào)差，當受到外力(li)的揉搓或擠壓(ya)時，易形👉成折痕(hén)、針孔等問題，引(yǐn)起堅果制品所(suǒ)使用的包材的(de)阻隔性🔆降低。

抗(kàng)穿刺性較差——有(yǒu)些堅果制品帶(dai)有較爲尖銳的(de)果殼，會🌍對包裝(zhuāng)袋産生一定的(de)穿刺力，若包裝(zhuang)的抗穿🐅刺性較(jiao)差，則易發生漏(lòu)氣。

（2）成品包裝生(shēng)産過程

密封性(xìng)較差——堅果制品(pǐn)的成品包裝的(de)袋體或熱封部(bù)位🌈易在♊一定的(de)壓力或長時間(jiān)的存儲中發生(shēng)漏氣，特别是熱(rè)封部位的密封(fēng)質量較差，如熱(re)封強度過低或(huò)⭐過高、熱風強度(dù)不均勻，則更易(yì)出現漏氣現象(xiàng)。

包裝建議

——關注(zhu)包材的氧氣透(tou)過量、氮氣透過(guò)量、空氣透過量(liàng)、揉🏃搓後🔞氧氣透(tou)過量、密封性能(neng)（負壓法）、熱封強(qiang)度、抗☂️穿刺力等(děng)性能的監測。
 
——調(diao)整熱封機參數(shù)，改善熱封部位(wei)的密封性能；選(xuǎn)擇阻🛀🏻隔性高🤟，耐(nài)揉搓性好及抗(kang)穿刺性強的包(bao)裝材料✊或對現(xiàn)有包材⁉️進行質(zhi)量的改進。